【こんな方におすすめ】
- 霜降りよりも「肉を食べている」という厚切りの満足感を求める方
- サーロインのような上品な旨味を、さっぱりと贅沢に楽しみたい方
- 赤身特有のパサつきがなく、しっとり柔らかいステーキを味わいたい方
「一頭買いだから叶う、サーロインから続く
気品ある柔らかさと深いコク。」
牛肉の王様サーロインに隣接する、腰からお尻にかけての部位「ランプ」。もも肉のなかで最も柔らかいと言われ、一頭買いの鮮度が生む「きめ細やかな肉質」が、佐賀牛ならではの上品な旨味を際立たせます。
厚切りステーキにしてもクセがなく、しっとりとした質感。噛むほどに赤身の概念を覆すほどのなめらかな口当たりと、澄んだ肉汁をご堪能いただけます。
赤身の最高峰が届ける、贅沢なステーキタイムをお楽しみください。
オススメ用途 ステーキ
【ご注意事項】
※お肉の賞味期限につきましては、商品発送日を含め【4日以内】となっております。その期間を過ぎる場合は、【冷凍】にて保管して頂くようお願い致します。
※熟成肉は商品の性質上、牛の仕入れ状況、および長期熟成の状況に伴い供給可能な数に変動が生じる場合があります。ご注文を頂いた商品で、発送までにお日にちを頂く場合が生じた際はこちらからご連絡を差し上げます。誠に恐れ入りますがご理解・ご了承のほどお願い申し上げます。