【こんな方におすすめ】
- 霜降りの脂よりも、赤身の「極上の柔らかさ」を最優先したい方
- 一頭の牛からわずか3%しか取れない、最高峰の希少部位を堪能したい方
- 脂身が少なく、最後までさっぱりと上品にステーキを楽しみたい方
「一頭買いだから叶う、究極の柔らかさと
澄んだ赤身の旨み。」
牛肉の王様サーロインの内側に位置する、最上級部位「ヒレ」。一頭の牛から占める割合はわずか3%という極めて希少な部位を、贅沢なステーキに仕上げました。
一頭買いの鮮度が生むその肉質は、全部位のなかでも随一の柔らかさを誇り、きめ細かくまろやかな舌触りが特長です。脂身が少なく、驚くほどしっとりとした質感を保っています。
一口食べれば、佐賀牛本来の清らかな旨みが口いっぱいに広がります。雑味のない、まさに「女王」と呼ぶにふさわしい気品ある味わいです。
特別な日のための、究極のステーキ体験をお届けします。
オススメ用途 ステーキ
【ご注意事項】
※お肉の賞味期限につきましては、商品発送日を含め【4日以内】となっております。その期間を過ぎる場合は、【冷凍】にて保管して頂くようお願い致します。
※熟成肉は商品の性質上、牛の仕入れ状況、および長期熟成の状況に伴い供給可能な数に変動が生じる場合があります。ご注文を頂いた商品で、発送までにお日にちを頂く場合が生じた際はこちらからご連絡を差し上げます。誠に恐れ入りますがご理解・ご了承のほどお願い申し上げます。